Рецепты пасхальных куличей

Творожный пирог без дрожжей получается рыхлым, нежным, слегка влажным и ароматным! Творожный торт по вкусу будет больше похож на капкейк, а не на классический торт.

  • Общееактивное время приготовления: 1 час 20 минут
  • Калорийность (100 г): 305 ккал

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Творог — 180 г
  • Мука — 140 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л

Творожный пирог без дрожжей получается рыхлым, нежным, слегка влажным и ароматным!

Веганский кулич без молока, яиц и сливочного масла

Получается очень ароматный, нежный и вкусный веганский торт. Текстура слегка влажная, сочная, но рассыпчатая.

  • Общееактивное время приготовления: 55 минут 15 минут
  • Калорийность (100 г): 267 ккал

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Рисовая мука — 50 г
  • Апельсиновая цедра – 1 шт.
  • Апельсиновый сок — 220 г
  • Цукаты — 70 г
  • Изюм — 70 г

Получается очень ароматный, нежный и вкусный веганский торт. Текстура слегка влажная, сочная, но рассыпчатая.

Апельсиновый кулич с изюмом

Если вы все еще ищете идеальный торт, попробуйте этот рецепт. Чудесный апельсиновый вкус, воздушная пористая мякоть – этот торт поистине достоин украшения вашего праздничного стола.

  • Общееактивное время приготовления: 3 часа 20 минут
  • Калорийность (100 г): 345 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 350 г
  • Сливки — 100 мл 33% жирности
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 50 г 25% жирности
  • Дрожжи — 5 г сухих

Если вы все еще ищете идеальный торт, попробуйте этот рецепт.

Кулич с маковой начинкой

Этот вариант традиционного пасхального блюда должен понравиться всем любителям выпечки с маком. Если вы ищете что-то новое и необычное, обязательно попробуйте!

  • Общееактивное время приготовления: 3 часа 30 минут 45 минут
  • Калорийность (100 г): 360 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 350 г
  • Молоко — 80 мл
  • Коньяк — 30 мл
  • Дрожжи — 7 г сухих
  • Сахар — 120 г 80 г на тесто
  • Ванилин — щепотка(и)

Этот вариант традиционного пасхального блюда должен понравиться всем любителям выпечки с маком.

Кулич на желтках – один из любимых рецептов

Каждый год я ищу новые рецепты пасхального печенья, но в моей копилке есть те, которые из года в год остаются в фаворитах.

  • Общееактивное время приготовления: 3 часа 20 минут
  • Калорийность (100 г): 295 ккал

Ингредиенты:

  • Яичный желток — 3 больших
  • Молоко — 300 мл
  • Дрожжи — 2,25 ч.л
  • Сахар — 120 г
  • Ванилин — щепотка(и)
  • Мука — 600 г

Каждый год я ищу новые рецепты пасхального печенья, но в моей копилке есть те, которые из года в год остаются в фаворитах.

Шоколадный кулич с изюмом

К выбору кулича для пасхального стола нужно подойти ответственно, ведь он должен не только украшать стол, но и быть вкусным, а не просто сухая тарелка с глазурью. И даже если ваш фаворит уже давно наметился, ничто не мешает попробовать новый рецепт.

  • Общееактивное время приготовления: 5 часов 30 минут 15 минут
  • Калорийность (100 г): 300 ккал
Читайте также  Что можно есть во время поста?

Ингредиенты:

  • Молоко — 150 мл шоколада
  • Мука — 290 г
  • Дрожжи — 10 г свежие
  • Какао-порошок — 35 г
  • Сахар — 60 г
  • Сливочное масло — 75 г

К выбору кулича для пасхального стола нужно подойти ответственно, ведь он должен не только украшать стол, но и быть вкусным, а не просто сухая тарелка с глазурью.

Итальянский сырный кулич

Итальянский чизкейк по-другому можно назвать пасхальной сырной пиццей. По форме и технологии он очень похож на обычный кулич, только вкусный, с насыщенным сырным вкусом и хрустящей корочкой.

  • Общееактивное время приготовления: 3 часа 30 минут 30 минут
  • Калорийность (100 г): 312 ккал

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 6 г (сухие быстродействующие)
  • Сахар — 1 ч.л
  • Вода — 100 мл
  • Мука — 500 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Твердый сыр — 250 г

Кулич ароматный

Это рецепт кулича долговременный, т.е трудоемкий, поэтому я никогда не пеку такие куличи в течение рабочей недели, а стараюсь посвящать этому субботу. Вычитка занимает почти все время, поэтому вам не нужно прилагать много усилий.

  • Общееактивное время приготовления: 8 часов 1 час
  • Калорийность (100 г): 305 ккал

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 50 г свежие
  • Мука — 1 кг
  • Сахар — 230 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Молоко — 280 мл
  • Ванильный сахар – 1 пакет

Это рецепт кулича долговременный, т.е трудоемкий, поэтому я никогда не пеку такие куличи в течение рабочей недели, а стараюсь посвящать этому субботу.

Мраморный кулич краффин

Еще совсем недавно о краффине никто не слышал, а теперь это имя у всех на слуху, а торт краффин завоевывает интернет и захватывает нашу кухню. Это и неудивительно, ведь выглядит он невероятно эффектно, а на вкус невероятно хорош.

  • Общееактивное время приготовления: 12 часов 25 минут
  • Калорийность (100 г): 380 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 160 г
  • Сахар — 60 г
  • Ванильный сахар — 16 г
  • Какао-порошок – 25 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Куриные яйца — 2 шт.

Еще совсем недавно о краффине никто не слышал, а теперь это имя у всех на слуху, а торт краффин завоевывает интернет и захватывает нашу кухню.

Кулич с повидлом

Я каждый год пеку куличи по нескольким рецептам и каждый год сталкиваюсь с такой проблемой, что не всем моим близким нравятся традиционные куличи. В них не хватает начинки или каких-либо добавок, так что это не просто тесто с сухофруктами.

  • Общееактивное время приготовления: 4 часа40 минут
  • Калорийность (100 г): 308 ккал

Ингредиенты:

  • Джем — 250 г
  • Мука — 550 г
  • Соль — щепотка (щепотка)
  • Сахар — 5 столовых ложек
  • Ванильный сахар – 1 пакет
  • Дрожжи — 2,5 ч.л

Я каждый год пеку куличи по нескольким рецептам и каждый год сталкиваюсь с такой проблемой, что не всем моим близким нравятся традиционные куличи.

Морковный кулич с белым шоколадом

Тратить почти день на приготовление пасхального кулича? Поверьте, оно того стоит: из духовки получается удивительно воздушный пирог с слоеным мякишем красивого оранжевого цвета. Кроме того, на замешивание теста у вас уйдет всего 15 минут, а остальное оставьте в холодильнике.

  • Общееактивное время приготовления: 17 часов 15 минут
  • Калорийность (100 г): 308 ккал
Читайте также  Полиция ОАЭ провела спасательную операцию в горном районе Шарджи

Ингредиенты:

  • Сливки — 50 мл 10% жирности
  • Дрожжи — 15 г прессованных
  • Мед — 1 ч.л
  • Яйцо — 1 шт.
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г

Тратить почти день на приготовление пасхального кулича? Поверьте, оно того стоит: из духовки получается удивительно воздушный пирог с слоеным мякишем красивого оранжевого цвета.

Кулич на опаре

Пеку печенье каждый год. Перепробовав кучу разных рецептов, простых и маленьких, я нашла этот — кулич на тесте.

  • Общееактивное время приготовления: 4 часа 1 час
  • Калорийность (100 г): 304 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 0,5 кг
  • Сливочное масло — 125 г
  • Молоко – 1 ст. (200мл)
  • Яичный желток — 3 шт.
  • Ваниль — 1 упаковка
  • Сахар — 130 г

Пеку печенье каждый год. Перепробовав кучу разных рецептов, простых и маленьких, я нашла этот — кулич на тесте.

Кулич краффин

Я пекла много пасхального печенья, но когда увидела этот рецепт в видео на YouTube, произвела эффект разорвавшейся бомбы. Кулич-крафин, который сочетает в себе вкусное тесто для кулича и слоистость круассана.

  • Общееактивное время приготовления: 4 часа40 минут
  • Калорийность (100 г): 344 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 350 г
  • Молоко — 110 мл
  • Дрожжи — 6 г сухих
  • Сахар — 90 г
  • Ваниль — щепотка(и)
  • Изюм — 70 г

Бездрожжевой банановый кулич

Почти в каждой семье есть «нелюбители дрожжевой выпечки», а точнее дрожжевой выпечки. В моей семье это мой муж, он к ним совершенно равнодушен, а я хочу, чтобы у всех был праздник, и у всех была вкусная еда.

  • Общееактивное время приготовления: 1 час 30 минут 20 минут
  • Калорийность (100 г): 279 ккал

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Банан — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст. (200мл)
  • Сливочное масло — 80 г
  • Ванильный сахар – 1 пакет
  • Вода — 50 мл

Почти в каждой семье есть «нелюбители дрожжевой выпечки», а точнее дрожжевой выпечки.

Творожный кулич с вишней

Ну как же Пасха без кулича..но никак! А если вам все же кажется, что эта задача для вас слишком сложна, попробуйте приготовить кулич по этому рецепту из творожно-дрожжевого теста с полной вишней.

  • Общееактивное время приготовления: 5 часов 30 минут
  • Калорийность (100 г): 262 ккал

Ингредиенты:

  • Вишня — 100 г сушеная
  • Ром – 3 ст.л
  • Мука — 30 г на тесто
  • Сахар — 1 чайная ложка в тесто
  • Дрожжи — 7 г сухих
  • Молоко — 60 мл теплое

А если вам все же кажется, что эта задача для вас слишком сложна, попробуйте приготовить кулич по этому рецепту из творожно-дрожжевого теста с полной вишней.

Простой рецепт кулича

Это, пожалуй, самый простой рецепт торта в моем арсенале, пеку его уже несколько лет, результат всегда радует. Перед праздником хлопот и дел хватает, потратить целый день на выпечку пасхального печенья не всегда есть возможность, а если еще и работать надо, то и подавно.

  • Общееактивное время приготовления: 5 часов 25 минут
  • Калорийность (100 г): 314 ккал
Читайте также  Молитва чтобы увидеть будущее

Ингредиенты:

  • Мука — 675 г
  • Дрожжи — 11 г сухих
  • Сливочное масло — 120 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 120 г
  • Ванильный сахар — 2 ч.л

Это, пожалуй, самый простой рецепт торта в моем арсенале, пеку его уже несколько лет, результат всегда радует.

Яблочный кулич

Когда я увидела этот рецепт торта, то решила не откладывать и приготовила его сразу, в середине года. Повторила на Пасху и с тех пор часто пеку.

  • Общееактивное время приготовления: 4 часа 30 минут
  • Калорийность (100 г): 267 ккал

Ингредиенты:

  • Мука — 510 г
  • Дрожжи — 2,5 ч.л сухие
  • Сахар — 100 г
  • Молоко — 250 мл
  • Яблоко — 1 большой кусок
  • Ванильный сахар – 1 ст.

Когда я увидела этот рецепт торта, то решила не откладывать и приготовила его сразу, в середине года.

Пасхальный кулич на свекольном соке

Приближается светлый праздник Пасхи. Я знаю, что каждая хозяйка печет куличи по семейным рецептам.

  • Общееактивное время приготовления: 5 часов 1 час
  • Калорийность (100 г): 262 ккал

Ингредиенты:

  • Молоко — 150 мл
  • Соль — 1 ч л
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сахар — 5 столовых ложек
  • Сливочное масло — 40 г
  • Свекла — 230 г

Приближается светлый праздник Пасхи. Я знаю, что каждая хозяйка печет куличи по семейным рецептам.

Кулич с клюквой и орехами

Наткнулась на интересный рецепт торта с клюквой и орехами на креме, с красивой розовой глазурью, и решила попробовать. Этот кулич получается очень пышным, рыхлым, крупнопористым.

  • Общееактивное время приготовления: 4 часа 1 час 30 минут
  • Калорийность (100 г): 302 ккал

Ингредиенты:

  • Клюква сушеная — 100 г
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Мука — 500 г
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 100 г

Наткнулась на интересный рецепт торта с клюквой и орехами на креме, с красивой розовой глазурью, и решила попробовать.

Миндально-имбирный кулич

Невозможно представить пасхальный стол без крашеных яиц и куличей. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты пасхальной выпечки и способы окрашивания и украшения яиц.

  • Общееактивное время приготовления: 5 часов 40 минут
  • Калорийность (100 г): 308 ккал

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 25 г
  • Сахар — 1 столовая ложка в тесто
  • Молоко — 300 мл
  • Мука — 300 г на тесто
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст ложка для яиц

Невозможно представить пасхальный стол без крашеных яиц и куличей.

Нежный масляный кулич

На Пасху гарантированно собирается вся семья на даче и открывает сезон шашлыков. У нас пасхальное печенье абсолютно домашнее, магазинное мои родные не принимают, уж больно сухое и безвкусное.

  • Общееактивное время приготовления: 11 часов 25 минут
  • Калорийность (100 г): 377 ккал

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1,5 ч.л сухие
  • Яйца — 3 шт в среднем
  • Молоко — 40 мл
  • Сливочное масло — 180 г мягкое
  • Соль — 0,5 ч.л
  • Мука — 250 г

Источник: prosto-post.ru

Band Sport