Каждый уважающий себя огородник не приемлет свой участок без посадки рассады сладкого перца. Ведь это крайне полезный овощ, который давно занял лидирующую позицию на огородах нашей страны…
Простонародное название сладкого перца – Болгарский, так как первые семена привозимые нашим огородникам имели название «Болгарский», а вот в Болгарии сладкий перец называют паприкой. Из плодов сладкого перца изготавливают лечо, закуски, консервируют в целом виде и фарширую разными начинками, особенно предпочитают мясным фаршем, получается сытное полезное блюдо.
Места высадки на огородных участках для перца предназначают разные . Кто то выращивает на гряде, кто то в теплицах и парниках, а кто то в открытом грунте. Вот исходя из этого, и следует ,выбирать семена сладкого перца, чтобы получить хороший урожай. Для посадки в теплицу или парник следует приобретать семена высокорослых перцев. На таких кустах вырастают крупные, кубовидные плода, с толстыми стенками и небольшой семядолей.
Для выращивания в теплице подойдут перцы , носящие название: «Князь Игорь», «Фараон», «Красный гигант», «Ромео», «Джульетта», «Калифорнийское чудо», «Викинг», «Геркулес». При чем такие сорта как «Калифорнийское чудо» и «Викинг» имеют по два вида, это красноплодные и желтоплодные.
Для парников следует брать среднерослые сорта сладких перцев : «Буратино», «Винни-Пух», «Ласточка», «Ирина». Плоды у таких перцев слегка удлиненные , с тонкой стенкой. Пригодны для изготовления различных салатов и употребления в свежем виде.
Для открытого грунта следует приобретать семена раннеспелых сортов. «Самандер», «Карамельные палочки», «Сладкий банан», «Бублик». Плоды этих сортов действительно сладкие. Используют для употребления в свежем виде, для приготовления летних салатов и закусок.
При приобретение семян следует делать выбор в сторону сортов перца пригодных для выращивания в вашей климатической зоне. Купив семена, откройте пакетик и высыпьте все семена в чашку с водой. Те семена что остались плавать на поверхности воды можно сразу выбросить, они не взойдут, а вот те что упали на дно , хорошие.
Для хорошего урожая необходимо выполнить ряд условий. Теплая вода, хорошая почва и отсутствие сквозняка. Перцы не любят слишком высоких или слишком низких температур, болезненно переносят резкую смену температурного режима.
Другие материалы по теме:
Дача и овощеводство: приятное с полезным
Зеленые культуры
Источник:
