С 27 февраля по 15 апреля 2023 года для прихожан Русской Православной Церкви, перед Светлым Христовым Воскресеньем, будет проходить Великий пост, и мы предлагаем подробно разобраться, каким должен быть рацион верующих в этот период. В статье вы найдете подробный календарь питания по дням, а также советы по правильной организации разгрузочного меню в период голодания.
Даты и назначение Великого поста
В 2023 году у православных будет 4 многодневных поста:
- Великий (27.02.23 — 15.04.23);
- Петров (12.06.23 — 11.07.23);
- Успенский (14.08.23 — 27.08.23);
- Рождество (28.11.23 — 06.01.24).
Великий пост православного календаря является самым продолжительным (он длится 48 дней или 7 недель), и накладывает строжайшие ограничения на питание верующих, вплоть до полного воздержания от еды.
Великий пост — самый важный, потому что христиане соблюдают его во имя Спасителя. Первые 40 дней символизируют хождение Христа по пустыне, где он ничего не ел и не пил, а последняя неделя (Страстная неделя) — страдания в последние дни его земной жизни.
Кто должен соблюдать пост
Строгий пост – древняя монастырская традиция, к которой следует правильно готовиться и подходить с полным пониманием его духовного значения, а также с разумной оценкой физиологических возможностей организма.
Сегодня даже не все священники и монахи соблюдают предписанную для этого периода строгую диету. Дело в том, что правила Великого поста предполагают не только ряд ограничений, но и широкий спектр послаблений. Итак, строгий пост соблюдать нельзя:
- дети до 14 лет;
- беременные и кормящие женщины;
- женщины и мужчины, находящиеся на лечении или недавно перенесшие тяжелое заболевание;
- люди, выполняющие тяжелую физическую работу.
Если по каким-то причинам человек не может полностью ограничить себя в еде, стоит сосредоточиться на борьбе с уже имеющимися пристрастиями. Откажитесь (или сведите к минимуму) курение, старайтесь проводить как можно меньше времени с гаджетами.
Для большинства мирян простое правило — воздерживаться от продуктов животного происхождения (прежде всего мяса, яиц, молока и молочных продуктов), а в дни со строгими ограничениями — и от рыбы. Многие считают, что в этот период гораздо важнее будет отказаться от разного рода развлечений и вредных привычек, а посвятить себя изучению Библии и молитве.
Перед началом Великого поста в 2023 году рекомендуем не только ознакомиться с информацией о том, какая пища должна быть во время поста в течение дня, но и проконсультироваться со своим духовником, который подскажет, как правильно войти в пост и как строго ограничения могут быть для вас.
Общие рекомендации по питанию
Всего в христианстве предусмотрено 5 степеней поста:
- воздержание от пищи (максимальная степень);
- ксерофагия;
- горячая пища без масла;
- горячая пища с растительным маслом;
- рыбное меню.
Если не вникать в тонкости монашеских ограничений, для мирян разработаны следующие диетические рекомендации:
| Будний день | Питание |
| Пн | ксерофагия |
| ВТ | горячая еда без масла |
| СР | ксерофагия |
| Dare | горячая еда без масла |
| Пт | ксерофагия |
| Сидел | горячие блюда с маслом |
| Солнце | горячие блюда с маслом |
Давайте подробнее рассмотрим, какая еда может быть в дни Великого поста 2023 года для мирян.
Сухоядение
Монастырский термин, означающий употребление исключительно растительных продуктов без предварительной термической обработки.
Например:
- овощи и фрукты – только свежие (сырые, не вареные и не тушеные) или вымоченные;
- изюм, инжир, финики, оливки;
- любые орехи;
- свежие овощи.
Примечание! В дни всухомятки запрещается вино и растительное масло, даже если эти продукты были приготовлены без термической обработки! Также нельзя пить горячие напитки – чай, кофе, компоты, различные отвары и т.д.
Горячая пища без масла
Во вторник и четверг Великого поста в 2023 году ежедневное питание предполагает употребление горячей пищи растительного происхождения, при приготовлении которой не использовалось ни растительное масло, ни другой жир.
К таким блюдам относятся:
- легкие супы (овощные или грибные);
- хлопья на завтрак;
- макаронные изделия;
- овощи и фрукты, запеченные в духовке.
Важно! В эти дни разрешены горячие напитки (кофе, чай, компоты, отвары…), но вино и подсолнечное масло, независимо от способа приготовления, по-прежнему запрещены.
Горячая пища с растительным маслом
Практически все посты на 2023 год, представленные в православном календаре, вносят некоторое облегчение в план питания на выходные. Суббота и воскресенье — периоды, когда постящимся разрешается есть горячие блюда, приготовленные на растительном масле (подсолнечном, рапсовом, оливковом и др.)
Примечание! В эти дни по-прежнему нельзя употреблять пищу животного происхождения, масло, вино и рыбу (если иное не указано в календаре).
Рыба в постном меню
Рыбу нежирную можно включать в постное меню только 2 раза за весь период поста — в праздник Благовещения (07.04.23) и Вербное воскресенье (09.04.23). Накануне Благовещения, Лазаревой субботы (08.04.23) разрешено есть рыбную икру, но нельзя есть рыбное мясо.
Подробное меню по дням
Для тех, кто физически и духовно готов соблюдать строгий Великий пост в 2023 году, мы предлагаем расширенное питание в течение дня с учетом всех ограничений, установленных Церковью.
| Будний день | Дата | Ограничения |
| 1 неделя | ||
| Пн | 27.02.23 | полное воздержание |
| ВТ | 28.02.23 | ксерофагия |
| СР | 01.03.23 | ксерофагия |
| Dare | 02.03.23 | ксерофагия |
| Пт | 03.03.23 | горячий без масла |
| Сидел | 04.03.23 | теплый с маслом |
| Солнце | 05.03.23 | теплый с маслом |
| 2 недели | ||
| Пн | 06.03.23 | ксерофагия |
| ВТ | 07.03.23 | горячий без масла |
| СР | 08.03.23 | ксерофагия |
| Dare | 09.03.23 | горячий без масла |
| Пт | 10.03.23 | ксерофагия |
| Сидел | 11.03.23 | теплый с маслом |
| Солнце | 12.03.23 | теплый с маслом |
| 3 недели | ||
| Пн | 13.03.23 | ксерофагия |
| ВТ | 14.03.23 | горячий без масла |
| СР | 15.03.23 | ксерофагия |
| Dare | 16.03.23 | горячий без масла |
| Пт | 17.03.23 | ксерофагия |
| Сидел | 18.03.23 | теплый с маслом |
| Солнце | 19.03.23 | теплый с маслом |
| 4 недели | ||
| Пн | 20.03.23 | ксерофагия |
| ВТ | 21.03.23 | горячий без масла |
| СР | 22.03.23 | ксерофагия |
| Dare | 23.03.23 | горячий без масла |
| Пт | 24.03.23 | ксерофагия |
| Сидел | 25.03.23 | теплый с маслом, рыбой, вином |
| Солнце | 26.03.23 | теплый с маслом |
| 5 недель | ||
| Пн | 27.03.23 | ксерофагия |
| ВТ | 28.03.23 | горячий без масла |
| СР | 29.03.23 | ксерофагия |
| Dare | 30.03.23 | горячий без масла |
| Пт | 31.03.23 | ксерофагия |
| Сидел | 01.04.23 | теплый с маслом |
| Солнце | 02.04.23 | теплый с маслом |
| 6 недель | ||
| Пн | 03.04.23 | ксерофагия |
| ВТ | 04.04.23 | горячий без масла |
| СР | 05.04.23 | ксерофагия |
| Dare | 06.04.23 | горячий без масла |
| Пт (объявление) | 07.04.23 | ксерофагия |
| СБ (Лазарева) | 08.04.23 | теплый со сливочным маслом, икрой, вином |
| Солнце (ладонь) | 09.04.23 | теплый с маслом, рыбой, вином |
| 7 недель | ||
| Пн | 10.04.23 | ксерофагия |
| ВТ | 11.04.23 | ксерофагия |
| СР | 12.04.23 | ксерофагия |
| Dare | 13.04.23 | горячий без масла |
| Пт | 14.04.23 | полное воздержание |
| Сидел | 15.04.23 | ксерофагия |
| Солнце (Пасха) | 16.04.23 | конец поста (можно съесть все!) |
Но самое главное, что замечают священнослужители, это то, что пост телесный без поста духовного не имеет смысла! Решение о соблюдении строгого поста следует принимать заранее, чтобы было время подготовиться к этому важному событию как духовно, так и физически. Только в этом случае тело и душа получат максимальную пользу.
Тот, кто планирует поститься в 2023 году, найдет полезные советы от Матери Марии в этом видео:
Источник:
